Hozzávalók
-
Töltelékhez
zsemlemorzsa
2 tejföl
3 tojás
alma meggy, túró (ki milyen rétest szeret)
cukor
-
Tésztához
1 egész tojás
1 pohár tejföl
30 dkg liszt
Elkészítés
A lisztet, 1 tejfölt és 1 tojást
sodorható állagú tésztává gyúrunk. Vékonyra kisodorjuk, és 10 dkg
olvasztott Ramával megkenjük, majd 10 dkg liszttel megszórjuk.
Feltekerjük, és 10 percig pihenni hagyjuk. Amíg a tészta pihen, 3 tojást
összekeverünk a 2 tejföllel. A pihentetés után 5 részre elosztjuk a
tésztát. Egyenként elsodorjuk és megszórjuk a gyümölccsel, kevés
zsemlemorzsával, kicsi cukorral, kevés Ramával megöntözzük és a tojásos
tejföllel meglocsoljuk. Feltekerjük, tepsibe tesszük és a tetejét
megkenjük a tojásos tejföllel.
A recept innen van.
