BÚÉK

Minden olvasómnak Nagyon Boldog Új Évet kívánok!!!

Karácsonyi sütik

Most csak a képeket rakom fel, majd jövők a receptekkel.

A képek telefonnal csináltam bocs a minőségért. A sütik címszavakban:
-Feketerózsa
-Hókocka
-Dunahullám
-Zserbógolyó
-Kókuszgolyó
- Csokis Corn Flaks golyó
A receptek hamarosan.

Wellness

Wellnessezni voltunk dec.27-29-ig Alsóörsön a Laroba Hotel-ban. Hát nagyon jó volt csak rövid. Imádtam ezt semmit tevést, de azért már jó volt haza jönni is. Félpanziós ellátáson voltunk. Az első este a szobánkban kaptunk egy aroma fürdőt, tele szórták a kádat rózsaszirommal és mécsesekkel a kádat. Szuper volt! Második nap lesétáltunk a Balaton partra, hát nem volt egy kellemes, nagyon hideg volt, de azért ennek is meg volt a szépsége. Ebéd után kaptunk ajándékba 30-30 perces hát masszást, hát az valami csoda volt! Aztán estig a medencékbe voltunk, meg szaunáztunk. Este 21-22-ig privát wellness volt. Csak mi ketten voltunk az egész wellness részlegen, hangulat világítással. Készült pár kép:

Boldog Karácsonyt

Minden olvasómnak Békés Boldog Ünnepeket kívánok!

Mézeskalács

Hát ismét mézeskalácsot csináltam, az idén a díszítés is jobb lett, mint tavaly. Na nem adom fel jövőre majd még szebb lesz (álmaimban). A recept a régi, de most csak fél adagot sütöttem.

Torta

Keresztlányomnak készítettem tortát 12. szülinapjára. A siker az garantált volt :))) Nagyon tetszett mindenkinek, én azért a díszítéssel  nem voltam megelégedve, mert hát lehetett volna egy kicsit színesebb is, de hát miért lett volna pont itthon más színezékem, mint kék és zöld azt meg nem akartam használni. Így lett a torta egy kicsit kifinomultabb. A recept a szokásos, amit Marci tortájánál is alkalmaztam.

Elmaradásom

Ahogy ígértem megjöttem a beszámolóval. Évánál jelentkeztem egy játékra aminek az volt a lényege, hogy hagyni kellett egy megjegyzést és aki előttem volt attól én kapok ajándékot én meg az utánam következőnek küldök. Hát megjött az ajándékom! Peti kérdezte, hogy már megint mit rendeltem a netről :)) Mondtam, hogy én aztán semmit nem is olyan vagyok aki össze-vissza rendelget :))) Amikor kinyitottam a borítékot nagyon örültem annak ami bent volt teli találat volt. És íme az ajándékom:

Szilikon muffin formák egyszerűen csodálatosak! Sokat fogom őket használni az tuti. A hétvégén voltam a gazdaságos hipermarketben is. Peti itt ment a tv-ket nézni én meg bevettem magam a sütis cuccok közé, hogy én mennyi időt eltudok itt tölteni! Na nem jöttem ám el üres kézzel, komolyan mondom olyan érzésem van mintha a cuccok szólnának, hogy nemhogy itt hagy, vigyél magaddal. Én meg hozom magammal. Így lett az enyém ez két tepsi :

Az utolsó szerzeményem a Kikából való:

Maci gyártás indulhat! Még jó, hogy jön a Karácsony így aztán kitudom az összes új szerzeményt próbálni.:)))

Képek

Szombaton Győrben voltunk ez a pár kép az ottani bevásárlóközpontban készült:

Jövők majd egy részletes beszámolóval, mert szert tettem egy-két új szerzeményre is. Addig ti is gyönyörködjetek ezekben a képekben. :))

Babapiskóta

Hát Peti vasárnap visszament, de 3 hét és újra jön haza (remélem). Mikor itthon volt nagyüzemi konyha volt nálunk. Főztem neki és fagyasztottam amiket kivitt magával. Mikor sütöttem a kosarakat Marci megjegyezte, hogy neki miért nem sütök ilyen finom sütit. :)) Ezen felbuzdulva a hét minden napján főztem és csütörtökön drága fiacskám babapiskótát szeretett volna enni, és hát mint  jó anya én rögtön neki is álltam  és megcsináltam neki. Én korongokat csináltam belőle de így is pillanatok alatt elfogyott. A végén már nuttelával ették. Igen vendégünk is volt, Szilvi fiacskája és neki is ízlett, remélem nem csak a jólneveltsége miatt mondta, hogy finom. :)))
Recept:

4 tojás

csipet só
10 dkg kristálycukor
1 cs vaníliás cukor
12,5 dkg liszt

2 ek porcukor ( szóráshoz)

A tojásfehérjéket a csipet sóval kemény habbá verjük. A végén hozzáadjuk a cukor harmadát, és tovább verjük, amíg szép fényes nem lesz a hab. A tojássárgákat egy másik tálban a maradék cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Az átszitált lisztet és a kemény tojáshabot több részletben, felváltva hozzádolgozzuk a cukros tojáshoz. Porcukrot szitálunk a tetejükre előmelegített sütőben világos színűre sütjük.

 Az íze tényleg olyan, mint a bolti babapiskótának. Jövő héten jön Lilike neki is tuti megfogom sütni.

Játék Katha-nál

Részletek itt

Gyümölcskrémes kosárka

Hát én még ennyit recept után nem futottam! Sehol nem találtam a kosárka receptet, a neten meg sajna olyanok voltak amit én még nem csináltam és most a biztosra akartam menni, és akkor jött az én megmentőm unokanővérem személyében aki odaadta azt a receptet ami alapján nagyim szokta csinálni ezt a sütit. A krém elkészítése egyszerű (köszönöm a segítséget Mesinek és Petrának). Íme a sokat kutatott recept.
20 dkg porcukor
16 dkg zsír
2 tojás
40 dkg liszt
1/2 csomag sütőpor
A lisztet a porcukrot és a sütőport összekeverjük bele tesszük a zsírt és elmorzsoljuk, majd hozzátesszük a tojásokat. Először úgy tűnhet, hogy nem akar összeállni de további gyúráskor a zsír elkezd olvadni és szépen összeáll a tészta. Mikor ez kész kis golyókat csinálunk és a kosár formákba nyomkodjuk. Tepsire tesszük és megsütjük.
Krém:
2 dl hulala tejszín
1 csomag vaníliás cukor
2 pohár joghurt (erdei gyümölcs) 125 gr-os
1 csomag zselatin fix
A tejszínt kemény habbá verjük, a zselatint megcsináljuk (a kis csomaghoz 4 evőkanál víz kell ezzel kikeverjük és felmelegítjük) a kész zselatint összekeverjük a joghurtokkal majd az egészet a tejszínhez öntjük. Ezzel töltjük meg a kosarakat. Díszíteni lehet csokiforgáccsal, színes cukordarával.

Fényképezni még mindig nem tudok!!!! :)))) Élőben sokkal színesebb.

Segítséget szeretnék kérni!

Peti hat hét után talán szerdán hazajön Németországból és szeretném meglepni valami finommal. Arra gondoltam, hogy mivel szereti a krémes gyümölcsös dolgokat csinálok neki gyümölcsös krémes kosárkát. Abba kérném a segítségeteket, hogy ha a hulala tejszínbe gyümölcs joghurtot keverek bele nem fog-e nagyon híg, folyós lenni a krém?  Sajnos a boltunkban nem lehet mirelit gyümölcsöt venni, ezért gondoltam a joghurtra. Előre is köszönöm mindenkinek aki segít! :)) Csipkerózsikának üzenem készüljön a párna!!!

Bocimobil

Gyors és finom kategóriába tartozó süti. Egyszerűen minden hozzávalót a keverőtálba kell tenni, pár perc alatt összekeverni és mehet is a tepsibe:
Recept:
2 tojás
23 evőkanál liszt
17 evőkanál cukor
17 evőkanál olaj
3 evőkanál kakaó
3 dl tej
1/2 csomag sütőpor
3 kávéskanál szódabikarbóna
Ezeket összekeverjük és sütőpapírral bélelt (gáz) tepsibe öntjük
Krém:
25 dkg túró
1 tojás
1csomag vanilíáscukor
5 evőkanál cukor
Ezeket is összekeverjük és teáskanállal bele tesszük a masszába. Én tettem bele meggyet is (nem kötelező).

Amikor kihűlt felszeleteljük. Vigyázat nagyon hamar elfogy! :)))

Leves és saláta

Őszintén megvallva mióta Peti kint dolgozik azóta nagyon keveset főzök. Valamit mindig eszünk Marcival úgy vagyunk vele nekünk jó a melegszendvics vagy ami épp van itthon a hétvégéken meg anyukám vendégszeretetét élvezzük. De tegnap valami megszállt és csináltam rendes vacsit. Gyümölcsleves és vegyes saláta volt.
Gyümölcsleves:
A meggyet cukros vízben megfőztem és kevés tejben elkevertem egy csomag puncs pudingot azzal sűrítettem és jó összeforraltam.

A vegyes saláta:
2 db burgonyát megpucoltam apró kockákra vágtam és két marok borsóval sós vízben megfőztem, addig kikevertem a majonézes cuccot (majonéz, mustár, tejföl, bors ízlés szerint) fel kockáztam egy almát, kettő ecetes uborkát, koktél paradicsomot, kettő virslit, három kemény tojást és mikor burgonya kihűlt mindent a majonézhez kevertem.

Hát ez lett a nagy vacsink, ne gondoljátok, hogy ezt egymás után ettük meg. Mert hülye azért nem vagyok nem akartam egész éjjel a mellékhelyiségben lenni. :))))

Marcell

Végre sikerült Marcit lefényképezni. Eddig sajna nem nagyon engedte magát. Gondoltam megosztom veletek.:

Hát Ő az én pici fiam :)))