Marci sulijában pénteken gyereknap volt. Kérték a szülőket, hogy aki tud süssön valami apró süti, amit majd Ők árulnak és a befolyt összeget a gyerekekre költik. Marcival konzultáltunk és a lekváros linzer és a cseresznyés muffin mellet döntöttünk.
Linzer recept amit itt találtam.
kb. 30-35 darabhoz:
A tésztához:
40 dkg liszt
fél csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
3 evőkanál cukor
1 tojás
25 dkg olvasztott vaj
A töltelékhez:
lekvár
Linzer recept amit itt találtam.
kb. 30-35 darabhoz:
A tésztához:
40 dkg liszt
fél csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
3 evőkanál cukor
1 tojás
25 dkg olvasztott vaj
A töltelékhez:
lekvár
Elkészítés:
A tészta száraz összetevőit elkeverjük, majd
hozzáadjuk a maradék hozzávalókat, és lágy tésztát gyúrunk. Ha kemény
vagy száraz lenne a tészta, tejföllel lazíthatunk rajta. Fél órát
pihentetjük a hűtőben.
Fél centisre kinyújtjuk, kiszúrjuk a karika- vagy virágformával, és előmelegített sütőben megsütjük. Ha kihűlt, lekvárral kettesével összeragasztjuk a süteményeket. Linzerkoszorúnál porcukorral meghintjük, isler esetén a lépések ugyanezek, csak a tetejére még csokimáz kerül. Ehhez a porcukrot a kakaóval elvegyítjük, hozzáadunk egy kis olajat, hogy a máz majd fényes legyen, és mindig annyi vizet, hogy kenhető, de ne folyós legyen a máz.
2-3 óra alatt visszapuhulnak és fogyaszthatók a sütik.
Fél centisre kinyújtjuk, kiszúrjuk a karika- vagy virágformával, és előmelegített sütőben megsütjük. Ha kihűlt, lekvárral kettesével összeragasztjuk a süteményeket. Linzerkoszorúnál porcukorral meghintjük, isler esetén a lépések ugyanezek, csak a tetejére még csokimáz kerül. Ehhez a porcukrot a kakaóval elvegyítjük, hozzáadunk egy kis olajat, hogy a máz majd fényes legyen, és mindig annyi vizet, hogy kenhető, de ne folyós legyen a máz.
2-3 óra alatt visszapuhulnak és fogyaszthatók a sütik.
A muffin receptet itt találjátok. Csak puding helyett most cseresznyét raktam rá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése