Szösszenetek a családról, receptekről és még sok minden másról

:)

2012. július 24., kedd

Sodort rétes


Hozzávalók

  • Töltelékhez zsemlemorzsa
    2 tejföl

    3 tojás

    alma meggy, túró (ki milyen rétest szeret)

    cukor


  • Tésztához 1 egész tojás
    1 pohár tejföl

    30 dkg liszt


Elkészítés

A lisztet, 1 tejfölt és 1 tojást sodorható állagú tésztává gyúrunk. Vékonyra kisodorjuk, és 10 dkg olvasztott Ramával megkenjük, majd 10 dkg liszttel megszórjuk. Feltekerjük, és 10 percig pihenni hagyjuk. Amíg a tészta pihen, 3 tojást összekeverünk a 2 tejföllel. A pihentetés után 5 részre elosztjuk a tésztát. Egyenként elsodorjuk és megszórjuk a gyümölccsel, kevés zsemlemorzsával, kicsi cukorral, kevés Ramával megöntözzük és a tojásos tejföllel meglocsoljuk. Feltekerjük, tepsibe tesszük és a tetejét megkenjük a tojásos tejföllel.

A recept innen van.




2 megjegyzés: