Túrós-almás muffin

Ha gyors édességre vágyik a család akkor jön a muffin :)))

Túrós-almás muffin:
1 db citrom
1 db savanykás alma
10 dkg vaj
25 dkg liszt
2 tk sütőpor
10 dkg mazsola
25 dkg túró
1,5 dl tej
10 dkg cukor
2 tojás
 A citromot megmossuk, a héját lereszeljük, majd a levét is kicsavarjuk. Az almát megpucoljuk, kockákra vágjuk, és összekeverjük a citromhéjjal és citromlével. Félretesszük. A száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor, mazsola) összekeverjük, félretesszük. A tojást kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat, a túrót, végül a tejet. Hozzákeverjük a száraz keveréket, majd végül beleforgatjuk a citromos almát is. 12 poharas muffinformát kibélelünk muffinpapírral, majd megtöltjük a keverékkel. Előmelegített sütőben megsütjük, majd 5 percig a formában pihentetjük.
A receptet itt találtam.