Ajándékot kaptam!

Szilvinél  jelentkeztem PIF játékra és a héten megkaptam tőle az ajándékot.Nagyon szép!!! Nézzétek csak!

A fényképezőgépemnek csináltattam egy tartót, mert a gyári elég gyér volt. Nem védte meg a gépem még a portól sem, de drága barátnőm ez a problémát megoldotta nekem.

Szilvi köszönök mindent!

Kiakadtam!

Kiakadtam, és ez az én drága kisfiamnak és az ő matek tudásának köszönhető. Ma dolgozatot írtak matekból és természetes, hogy nem úgy sikerült neki ahogy azt én elvártam volna. Megérteném, ha nem járna korrepetálásra és ráadásul két tanárhoz is és még én is gyakoroltam vele, de így sem jött össze neki. Ja és még meg is magyarázza, hogy az nem is az ő hibája, hanem a tanáré, mert nehéz feladatot adott neki. Nálatok is az van, hogy " de az övé rosszabb lett" (övé= osztálytárs), na ezzel a mondatával aztán tényleg ki hozz a békés természetemből, kit érdekel, hogy másoké hányas lett? engem csak az én gyerekem jegyei érdekelnek.  Nem szeretném, ha leromlana az átlaga ami félévkor 4,2 volt. Na sikerült kiírni magamból a mérget. Milyen jó, hogy van a blogom!

Mozgás hiány

Soha nem hittem volna, hogy én egyszer úgy érezzem, nekem hiányzik a mozgás. Mint már írtam a múlt héten nem volt aerobik. Ma eljutottam arra a szintre, hogy valamit mozognom kell. Úgy indultam haza a munkából, ma úgysem kell főznöm, tehát elmegyek Marcival futni. Haza fele találkoztam Szilvivel és sétáltam vele hazáig. Nagyon meglepett a dolog. hogy Szilvit gyalogolni látom, mert ismeretes Ő még három háznyi távolságot is kocsival tesz meg :))) Bocsi Barátosném nem hagyhattam ki.:))) Szóval haza sétáltunk. ragyogóan sütött a nap jó volt a levegőn lenni. Haza érés után azért pihiztem egy kicsit és kérdeztem Marcit nincs-e kedve futni jönni velem. Nagyon lelkes volt meg is lepet a hozzáállása. Pihi után gyors átöltözés, telefonon beállítani a zenelejátszót és már indultunk is. Nem nagy távot tettünk meg három utcát futottunk körbe, de ez kifejezetten jól esett. Holnap is szeretnék menni csak még nem tudom hogy összeegyeztetni az angollal, lehet oda is bicajjal kéne menni? Meglátjuk.

Zsemle

Ma elmaradt az aerobik, gondoltam elütöm az időt. Hát zsemlét sütöttem. SIKERÜLT!!! Minden jó lett az íz, kinézete, állaga. Bár Peti azt mondta ne süssek ennyit mert nem akar hízni. de azért gondolkodom ám még finomságokon. A zsemle receptjét ismét a "közöskonyha-kert" blogról néztem.
Recept:
1,5 dl vizet 1,5 dl tejjel felmelegítjük hozzákeverünk egy evőkanál mézet és belemorzsolunk 3 dkg élesztőt. Ezt beleöntjük 50 dkg liszt és 2 teáskanál só keverékéhez, kidagasztjuk és a végén hozzáadunk 2 dkg puha vajat. Jól megdagasztjuk és 30 percig kelesztjük. Fél óra után ismét átdagasztjuk és 20 percet ismét kelesztjük. A végén lisztezett deszkára borítjuk és kb. 10 dkg-ás darabokat mérünk belőle, zsemle alakúra formázzuk a tetejét bevagdossuk, mint a császárzsemlénél tepsibe rakjuk és megint félre tesszük 20 percre. A sütőt bekapcsoltam a legmagasabb fokozatra a kelesztés felénél egy edénybe vizet teszünk és a sütő aljára rakjuk, gőzbe kell a zsemléket megsütni. A végén tojással megkenjük és 30-35 perc alatt készre sütjük.

Ebből a mennyiségből nekem 8 db lett.

Kenyér

Ma kenyeret sütöttem ismét. Más recept alapján mint múltkor. Jobb lett az íze és az állaga is. A receptet (http://csincsilla.blogspot.com/2010/11/langos-sutobol.html) innen vettem. Nem csalódtam benne.

Ja így néz ki a kenyér mikor férfi vág belőle.:))) a héten megpróbálkozom a császárzsemlével is, majd jövők az eredménnyel.

Vegyes

Mert azért nem tétlenkedtem ám.

Ez nálunk olyan gyors nasi filmezéshez.
Sajtos rúd recept.
1 csomag bolti leveles tészta. Kinyújtani, tojással megkenni, sajttal megszórni, felvágni és megsütni. Gyors és finom.

TÉSZTASALÁTA

1 csomag tészta

20 dkg csirke vagy pulyka mellet apró kockára vágunk, és olajon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, és egy kevés oregánóval megszórjuk.

20 dkg sajt

Uborka

Paradicsom

Paprika

Lila hagyma

Ezeket is apró kockára vágjuk.

A tésztát kifőzzük sós vízben, majd leszűrjük.

A nagy tejföl

1 kis tubus majonéz

1 kis kanál mustár

Kevés oregánó

Az egészet összekeverjük és lehűtjük.

Bevásárláskor összekevertem a receptet egy másik hidegtáléval és én nem húst hanem gépsonkát vettem, azt kockáztam bele (természetesen azt nem kell  pirítani) de így is finom lett. Az 1 csomag tésztából hatalmas adag lett.

Pontos receptet ehhez sajna nem tudok, mert én a kelt tészta hozzávalóit szemmértékkel mérem.
Na a végére egy kis tavasz kinyílt a jácintom.

További szép napot mindenkinek.

SBO

A múlt héten bérletünk volt a sürgősségire. Petit a héten kétszer is baleset érte a munkahelyén. Szokatlan időbe csörgött a mobilom, de még akkor sem gondoltam semmi rosszra azt hittem csak hiányzom neki. Na nem!! Álmodik a nyomor! Kérdezi, hogy betudom-e vinni a kórházba, mert ráesett valami tengely a bokájára. Na gyorsan elkérezkedtem a főnöktől és irány a kórház. Megröntgenezték hál isten csak zúzódása van, de azért szép lila színe van és meg van neki duzzadva. Viszonylag hamar végeztünk, csak 1 órát vártunk. Na akkor jöjjön a magyar egészségügy. Ami ott megy az valami katasztrófa, ahogy az emberekkel beszélnek, szerintem senkinek sem nyomtak pisztolyt a fejéhez, hogy már pedig te akkor is nővér leszel! Na mindegy meg van róluk a véleményem. De ezzel még nem ért véget a kórház látogatásunk. Pénteken megint szokatlan időbe csörög a mobilom. Gondoltam nem lehet vele már megint valami gond, de tévedtem. Jön, hogy megint menjünk a kórházba. Gondolhatjátok mit éreztem. Marcinak 1-kor kezdődik a farsang, most mi legyen hova is menjek? Végül is megoldódott mikor Petinek megláttam az ujját. Az üzemorvostól kapott tetanuszt úgyhogy nagy baj nem lehet vele már, tehát irány a farsang. Vasárnapra viszont nagyon bedagadt az ujja. Irány a kórház, ahol megint emberi hangon közölték velünk, hogy nem ügyeleti időbe kellene már mennünk. Megröntgenezték ismét. Bekötötték neki és most két naponta járhat a háziorvoshoz kötözésre. Ja azt majd elfelejtettem, hogy az üzemorvosnak vissza kell vinni a tetanuszt ami szerinte ingyenes, de hát mit adnak most ingyen? Szóval az ingyenes injekció 300 ft volt. Remélem nem lesz mostanában semmi vele. :))

Farsang

Hát szóval jöjjenek a részletek amiket tegnap ígértem. Tegnap volt Marci sulijába farsang. Drága barátnőm beszervezett a "szülők meglepetése" programba, amiről egészen csütörtökig nem tudtam semmit csak annyit, hogy fekete nadrág és fekete felső kell hozzá. Akkor jött a hideg zuhany amikor elmondták, hogy Lady Gagára fogunk táncolni ezüst parókában és arcunkra kék villámra festve. Na gondoltam Marci hétfőn biztos új sulit akar majd keresni. De nem így lett. Még valami kis büszkeség is volt az arcán és a hangjába. Szóval jól sült el dolog. Elég furcsa volt annyi gyerek és szülő előtt táncolni és reménykedtem, hogy nem ismernek fel. Jó kis délután volt.

Lady Gaga

Hangolódom a délutánra. Részletek majd holnap.

Bounty

Ezt az édességet nem most csináltam csak sajna kiment a fejemből, mert hát hamar elfogyott. Alapjába véve nem nagyon szeretem a bolti bounty csokit, de ez nagyon jó lett. A forma az nem az igazi, mivel szaggatóval csináltam. Legközelebb kis téglalap alakúra fogom vágni. A leeső darabokat kis golyóra gyúrtam össze.

Hát ennyi maradt mire észbe kaptam, hogy le kéne fényképezni, pedig nem nagyon van okom a dicsekvésre vele, mert a csoki nem olyan lett, mint amilyent én szerettem volna. Majd legközelebb!
Akkor a recept:
0,5 dl főzőtejszín
15 dkg kristálycukor
12,5 dkg margarin
12,5 dkg kókuszreszelék
A bevonáshoz:
15 dkg étcsoki (én sima tejcsokit vettem, az nekem nagyon sűrű lett és nem vonta be teljesen a sütit)
2 evőkanál olaj
2 evőkanál víz
A tejszínt a cukorral és a margarinnal egy kisebb lábasba rakjuk, és fakanállal kevergetve fölforraljuk. Ha felforrt kis lángra állítjuk és 5 percig forraljuk. A tűzről levéve belekeverjük a kókuszreszeléket. A tepsit kibéleljük sütőpapírral (kicsi tepsit ), majd a kókuszos masszát ujjnyi vastagon egyenletesen bele simítjuk. Hűtőben jól meg dermesztjük. Amikor már jó kemény gyúrólapra borítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt és kiszaggatjuk, vagy bármilyen formára vágjuk. Ha szaggatni akarjátok, akkor a  a leeső részeket össze lehet gyúrni kis golyókra ahogy már fent is írtam. Gőz felett a csokit felolvasztjuk és belemártogatjuk a kókuszos formákat. A lehúzott sütőpapírra vissza téve hagyjuk megszáradni. Fedeles dobozkába rakva tároljuk, ha marad még belőle. 
A recept a februári Príma Konyhából való.

Jácint

A hétvégén a gazdaságos hipermarketben voltam. Ott vettem ezt a virágot.

Sok minden még nem látszik belőle, de ha minden jól megy akkor Jácint lesz ha megnőtt. Gondosan öntözöm és minden nap egyre nagyobb, de még virág nincs rajt. Ezzel várom a tavaszt, de csak nem akar még jönni. Kaptam e-mail-be egy éves időjárás előrejelzést hááát nem kecsegtet sok jóval a közeljövő időjárása. Na mindegy én reménykedem, hogy nem sokra itt a tavasz a napsütés.

Kenyér

Kenyeret sütöttem szombaton. Jó lett!! Képet sajna nem csináltam, mert nagyon későn lettem vele kész, másnap reggel meg már ettünk belőle és úgy már nem volt az igazi. El is fogyott. A recept:
3 csésze liszt
1/4 élesztő
2,5 csésze víz
3 teáskanál só
ezeket össze kell keverni (én a fél csésze vízben felfuttattam az élesztőt) egy híg masszát kaptam, amit 12 órára pihenni küldtem (az eredeti receptben egy éjszakát pihentetik). A 12 óra után annyi lisztet kell hozzá tenni, hogy egy lágy masszát kapjunk. Nekem nem vett fel 1 kilót sem. Kb. 10 percet kell intenzíven dagasztani , mint a fánkot. 15 percet pihentetni kell, addig az előmelegített sütőbe be kell tenni a fedeles jénaitálat, majd 15 perc után a forró tálba kell önteni a masszát a fedelet rátenni és 30 percig fedéllel, majd 15 percig fedél nélkül megsütni. Nekem kicsi volt a tál és már a sütés közebe kezdte lenyomni a fedőt, de nem lett különösebb hibája csak ott jobban megkelt a tészta. Na legközelebb ketté veszem a tésztát. Hát ennyi a kenyerem története.

Képek

Itt vannak az ígért képek:

Angol

Hát tegnap meg volt az első angol óra! Fúú hát azt hittem könnyebb, na nem maga az óra volt nehéz, hanem én vagyok bátortalan. Ugyanis sok szavat tudok angolul azért Marci és Peti után ragadt rám valami csak félek, hogy nem jól ejtem ki. Tegnap az ABC-t és a számokat tanultuk 1-100-ig. A tanárnénik nagyon kedves, aranyos jól magyaráz nem szigorú. Már az első órán volt házi feladat, amit este gyorsan meg is csináltam nehogy elmaradjon. Tényleg úgy éreztem magam, mint a kis iskolások, lapultam, mint a teve kaki a sivatagban, de gondolhatjátok így észre vett. Mikor felszólított olyan zavarban voltam éreztem, hogy pirul a fejem, pedig tudtam amit kérdezett. Hát én nem szeretek szerepelni, meg felelni sem. Eszembe jutottak az iskolás éveim, akkor sem jelentkeztem sosem, nem úgy, mint a VV-ben Éva. Nem voltam buzgómócsing, de ha mégis kérdeztek odatettem magam. Húúú már megint fényezem magam! :))) Na most gőzerővel tanulok (mert lelkiismeretes vagyok), aminek neki állok azért becsületesen vég csinálom. Lehet, hogy még idegenvezető lesz belőlem? Na nem! Remélem a következő órára már Szilvi is jön, mert mostanában nem nagyon jelent meg sehol (nincs bébiszitter) és akkor minden oké lesz.

Ismét fánk

Tegnap megint fánkot sütöttem, és mindig szebb lesz. Anyukám azt mondta, hogy a nagyi megirigyelné olyan szép szalagos lett. Na nem fényezem  magam tovább! :) Ja és megcsináltam első madártejemet!!! Úgy született, hogy Marci kint volt velem a konyhán és én hangosan gondolkodtam, mi legyen ezzel a sok (5) tojásfehérjével, erre kicsi fiam válaszolt, hogy madártej. Gyors internet böngészés, hogy hogy is álljak neki az egésznek. Találtunk sok receptet de csak tényleg az elkészítést vettem alapul az összetevő már mint a tojásfehérje mennyisége adott volt. Hát neki álltam. Így készült:
A tojásfehérjét cukorral kemény habbá kell verni (a cukor mennyisége ízléstől függ, ki milyen édesen szereti). Kb 1 liter tejnek a felét fel kell forralni és mikor forr kanállal bele szaggatjuk a tojáshabot, pár percig főzzük és megfordítjuk a másik felét is főzzük egy kicsit (a külsejének kissé szilárdnak kell lenni). Amikor kifőztük a habot bele öntjük a maradék tejet is és újra felforraljuk. Közben kikeverünk 4 tojássárgáját cukorral és egy teáskanál liszttel majd a forró tejhez adjuk, összekeverjük és még egy kicsit főzzük együtt. Ja a 4 tojásfehérjét is a habhoz adtam, így 9 tojásfehérjéből lett a madár. Képek majd később.
És honnan is ered a neve?
A madártej név eredete:
A latin lac gallinaceum ’tyúktej’ ~ gallinarum lac ’tyúkok teje’, ill. az annak forrásául szolgáló ógörög ορνίθων γάλα (ornithón gala) ’madarak teje’ tükörfordítása. Ez a több ókori szerzőnél előforduló kifejezés olyan finom ételt jelölt, amely csak a nemlétező, lehetetlenül finom ételekkel, mint pl. a madarak teje, hasonlítható össze. Angolul, franciául ezt a desszertet Úszó sziget-nek hívják (floating island).
Forrás: www.wiselady.hu

És akkor a fánkról is tudjuk meg honnan ered!

A fánkot, egy bécsi pékmester megözvegyült felesége, bizonyos Krapfenné találta fel. Mégpedig nagyon prózai módon:

Egy szép napon nem készültek el időben a kenyerek, ezért a sorban álló emberek elégedetlenkedtek, erre a pékné, (talán az akkoriban bevett szokás szerint) felkapott egy darab kelt tésztát és az elégedetlenkedők felé hajította.

A repülő tészta azonban nem a kívánt helyen, hanem egy a tűzhelyen álló és éppen forró zsírban landolt. Az attack okozta kellemetlen érzéseket, hamar felváltotta a forró zsírból kidagadó tészta látványától, majd ízétől érzett ámulat. Ettől kezdve Krapfennének nem kellett a méltatlankodó sorbanállók segítsége! Hamar rájött, hogy egy új terméket fedezett fel, és elkezdte üzemszerűen gyártani.

A kezdeti kenyértészta persze finomodott, az élesztőn liszten és vízen kívül került bele tojás, tej, vaj, rum, reszelt citromhéj.

Azóta Ausztriában csak Krapfennek nevezik a fánkot.

Krapfenné történetéből hiányzik az időpont megjelölése, viszont XVII-XVIII. Századi konyhai emlékek kutatva feltűnik, hogy viszonylag kevés édességet ismertek, és azokat leginkább fánk néven emlegetik.

Úgy tűnik tehát ez valamiféle általános megnevezése volt, bizonyos fajta édességeknek.

A mai is fánknak nevezett ételeink különbözősége is igazolhatja e felvetést:

Farsangi fánk, Csöröge fánk, Képviselő fánk, Linzer fánk, Toló fánk…

Ezek különböző tésztából, különböző technológiával készülő ételek, mégis fánknak hívjuk őket. A régi receptekből kiderül, hogy anno leginkább palacsintatésztaszerű masszába mártott és olajban (zsírban) kisütött gyümölcsöt nevezték fánknak.

Tovább kutatva a fánk eredetét, eljutunk oda, ahol számtalan más dolog is született, és általában sok száz évvel korábban mint azt elképzeltük:

Igen, Kínába!

Terebess Gábor,

EZERÍZŰ KÍNA, A kínai táplálkozás kultúrtörténete

Című írásából kiderül, hogy a von-tont (húsos táska) és a hszien-ping (töltött fánk) folyamatosan dokumentálható több ezer éves történelemmel rendelkezik.

 Forrás: www.biochef. hu

Játék!!!

PIFF játékra jelentkeztem Szilvinél (http://csipkerzsika.blogspot.com/). Nagyon szeretek játszani.

A szabályokról:

1. Bárki játszhat, akinek blogja van.

2. Az első 3 ember, aki kommenteli ezt a bejegyzést, melyben jelentkezik, ajándékot kap tőlem, amit én készítek. Az ajándékot az elkövetkezendő 365 napon belül juttatom el az első 3 jelentkezőnek.

3. A "nyertesek" kötelezően vállalják, hogy kiteszik ezt a felhívást a blogjukban és a fent írtak szerint ők is továbbviszik. 


Várom a jelentkezőket!!!

Nyertem!!!

Ezt a szép neszit nyertem Szilvinél.

Érdemes hozzá benézni, nagyon jó dolgokat csinál! http://csipkerzsika.blogspot.com/
Nagyon szépen köszi még egyszer Szilvi, nagyon tetszik!

Aranygaluska

A héten csináltam először ezt a finomságot. Mindig azt hittem ez egy bonyolult dolog de rájöttem, hogy nem az. Egyszerű és finom!

A receptet itt olvashatjátok http://www.mindmegette.hu/aranygaluska-vaniliasodoval.recept

Beteg

Sajna Marcit is elkapta az a fránya influenza. Holnap meglátogatjuk a dokit, addig is itthon lázcsillapítás és köhögés csillapító. Nem szeretem ha beteg, bár szerintem senki sem ha valakije az. Most már csak azt remélem Peti nem kapja el, mert két beteg pasival együtt az maga a pokol. Egyet köhögnek és már meg akarnak halni. Csak férfi ne legyen beteg. Bár nekem is kezd a fejem fájni, lehet én is elkapom? Nem szeretném betegen is főzni kell, és a héten elég sűrű programom lesz, szerda angol, csütörtök szülői, péntek aerobik. Nem is tudom, hogy oldjam meg ráadásul Peti délutános még kocsim sem lesz :((( Na majd csak lesz valahogy. 

Fahéjas sajtos pogácsa

Na nehogy azt higgyétek, hogy elment az eszem, nem én csináltam ilyen. Ma reggel voltam kisvárosunk pékségében. Ott volt "szerencsém" venni. Hát én még ilyen rosszat nem ettem! Sima sajtos pogit kértem még jó hogy vigyázok a vonalaimra és csak 4 db-ot vettem. Neki állok délelőtt elmajszolni és már az illata gyanús volt, de az első harapás eldöntött mindent, hogy lehet a sajtos poginak fahéjas íze? Soha többet!

Vacsora

Hát még is csak sikerült rábeszélni a szombat esti vacsira. Na nem volt olyan nehéz dolog. Sárváron voltunk egy nagyon jó helyen a Nádasdy vendéglőben, már nem először. Nagyon meg vagyok elégedve a hellyel jól főznek, meg jókora adagokat adnak, ja és nem utolsó sorba nem is kell mélyre nyúlni a pénztárcába. Én általában (mindig) rántott sajtot eszek, mondván azt nem lehet elrontani dehogynem ettem már Győrben olyan rosszat. Na szóval két személyes tálat rendeltünk amin annyi kaja volt, hogy Petivel dugig ettük magunkat és még vasárnap sem kellett főznöm, mert a maradékot becsomagolták kérés nélkül. Na ezért érdemes volt magam annyit kínozni pénteken!

Aerobik

Pénteken aerobikon voltam! Előzmények: Marci sulijában a Szülői Munkaközösség szervezet a szülők részére aerobikot és angol nyelv tanulást. Mikor meghozta Marci akkor még nagy ívben csesztem rá, de gondoltam soha semmi iskolai programban nem veszek rész. Jobb szeretek a háttérben meghúzódni, na már volt olyan is amire önként jelentkeztem. Na szóval egy kis gondolkodás után gyors telefon Szilvinek (mert egyedül biztos nem megyek), és megbeszéltük, hogy neki vágunk. Múlt pénteken volt az első óra, de én a győri út miatt nem tudtam menni. De most teljes erő bedobással vágtam neki a dolognak, lehet nem kellet volna ennyire lelkiismeretesnek lenni. A mai napom az valami keserves, nem tudom rendesen menni, se ülni, se állni, na de mozogni sem könnyű. Peti szerint olyan "tipegős a járásom", még Lilike is nevet rajtam mikor sántikálok. Ne gondoljátok ám, hogy most feladom, nem olyan fából faragtak:)) Megmutatom, hogy milyen kitartó vagyok, megyek a jövő héten is. Ja azt meg nem is mondtam óra után a többiek azt beszélték, hogy legyen heti két alkalom :((. KITARTOK!!! Az angol órák két hét múlva kezdődnek. Hogy fogom összehozni a háztartást és a esti programjaimat? A család is fogyózik majd, én aerobikozok ők meg nem esznek :))) Egy szónak is száz a vége piszkosul szenvedek, remélem hamar el múlik. Ja Peti fűz, hogy este menjünk vacsizni! Van értelme a szenvedésemnek? Elképzelem magam ahogy besántikálok az étterembe és mint a sz..ó galamb leülök a székre. Higgyétek nem szép kép.

Zsemle

Tegnap zsemlét sütöttem. Hát van még hova fejlődnöm ezen a téren. Képet azt nem készítettem róla nem tartozik a büszkeségeim közé. Este mondtam Petinek kóstolja meg, de nem szánta rá magát, azt mondta neki nagyon jó a bolti is. Marci  nagy duzzogva (nem akart megsérteni) elvitte ma a suliba. Na szóval mindent a recept alapján csináltam, de nagyon tömör volt, és nem puffadt meg annyira, pedig kidagasztottam rendese. Az ízével nem volt semmi gond bár én nem tettem bele annyi cukrot amennyit írt, inkább egy kicsit több sót. Lehet a szárított élesztő? Én nem szoktam használni jobban szeretem a friss élesztőt. De azért nem adom fel próbálkozom még vele csak most friss élesztővel, ha sikerül jöhet a kép is. 

Összefoglaló

Nálam már itt  a farsang és ez egy kis fánkkal ünnepeltem.
Recept:
50 dkg liszt
2 dl tej
4 dkg élesztő
5 tojássárgája
6 dkg olvasztott vaj
olaj a sütéshez
lekvár

Elkészítés:
A lisztet mély tálba szitáljuk. A tej felét meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, beleszórjuk a cukrot és kb. 15 percig pihentetjük.
A liszt közepébe mélyedést nyomunk, beleöntjük az élesztős tejet, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a vajat, egy csipet sót, és még annyi tejet, hogy lágy tésztát kapjunk. Hólyagosra kikeverjük, letakarjuk, és meleg helyen kb. 30 percig kelesztjük (a tészta kétszeresére dagadjon!).
Lisztes deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk a tésztát, és 5-6 cm átmérőjű szaggatóval vagy pohárral kiszaggatjuk. Forró bőséges olajba kisütjük.Közepébe lekvárt teszünk és porcukorral megszórjuk.

Nekem ebből a mennyiségből 23 db lett.
Nem gondoltam volna, hogy ez a hólyagos tészta ennyire nehéz. Ezért nem csinálok én fánkot olyan gyakran. Komolyan mondom este azt hittem mintha egész nap konditerembe lettem volna, és súlyokat emelgetnék annyira izomláz lett a kezemben. Na mindegy meglett, finom lett,és már el is fogyott.
Sütöttem még sajtos pogit is. Recept:
40 dkg liszt
25 dkg ráma
2 dl tejföl
3 dkg élesztő
15 dkg reszelt sajt
3 teáskanál só
A tetejére:
1 tojás
reszelt sajt
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk egy kis cukros tejbe. A hozzávalókat összegyúrjuk. Nem kell se dagasztani, se keleszteni. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, apró pogácsaszaggatóval szaggatjuk, a tetejét tojással megkenjük, és sajttal megszórjuk. Aranysárgára sütjük.

A hétvégén Peti dolgozott így volt időm a neten böngészni. Hát találtam is valamit ami nagyon megfogott és meg is rendeltem. Az új szerzeményemmel ismét tudom hizlalni a családot.

Ezzel a formázóval lehet töltött tésztákat és pogácsát is csinálni. Alig várom már, hogy kipróbáljam, de azért fánk után nem kellene megint édeset sütnöm. Ha valakit érdekel akkor írjon és szívesen megadom a címet ahonnan és rendeltem.
Ma este kocsonyát főztem bővebben majd később. A hétvégén irány Győr :(((

Köszöntő

Köszöntöm 4. állandó olvasómat! :)) Az ajándékod:

Krokodil

Ma ebédre "krokodilt" csináltam, na nem valódit hanem krokodil formájú tésztát. A receptet innen néztem:
http://liliom.lapunk.hu/?modul=oldal&tartalom=471924 . Én 3 fajta felvágottat, szalonnát, főtt tojást és végül reszelt sajtot raktam bele. Minden hozzávalót apró kockára vágtam és rétegezve töltöttem a krokit. De meglehet tölteni ízlés szerint aki amivel akarja.
Hát így néz ki:

Egy kicsit rövid lett a farka, de nem mertem nagyobbra nyújtani, mert így is kicsi volt a tepsi, azt meg nem akartam, hogy a közepén össze ragadjanak, mert a sütőbe még kell. Mindenkinek nagyon ízlett. Nem bonyolult megcsinálni, és nagyon finom is.

Ja és az ígért szilveszteri kép(ek).

Mivel drága Szilvi nem szóltál és a hallgatás beleegyezés így felkerültek a képek, amik nem is rosszak. :))))

Táska

Szilvi találtam pár táskát amit elképzeltem magamnak. Íme képek tetszési sorrendben:

Kérdések:
Mennyi anyag kell hozzá?
Műbőrt tudsz-e varrni?

Ja és a legfontosabb megcsinálod-e?

Szilveszter

Hát eltelt. Itt voltak sógoromék Győrből és természetesen nem hiányozhatott Szilvi barátném és drága férjecskéje sem, akik hoztak egy kis finomságot is. Képek is készültek, de még nem kaptam engedélyt a szereplőktől, de lehet nem is kérdezem tőlük, majd meglepődnek ha látják magukat. A héten még szerencsére nincs meló, majd 10.-én kezdek dolgozni, addig is kipihenem magam. 

Karácsony

Kicsit elvagyok késve, de idő hiányba szenvedek. Most már egy kicsit több időm van, ezért megmutatom a karácsonyi süteményeimet. Igazi békebeli sütik lettek, még szegény Nagymamám receptjei alapján sütöttem őket, nem volt most semmi új recept, így szeretet Nagyim még közelebb volt hozzánk.

Volt hatlapos, zserbó, vaníliás kifli, hókocka és kókusztekercs. Ha valakit érdekel a recept szóljon és szívesen elküldöm neki. Ja és megsütöttem Keresztlányomnak a Táskatortát, de kép nem készült róla, mert még gyakorolnom kell, azt hittem jobban fog sikerülni.
Egy kép a fánkról, amit én választottam és még Petinek is tetszett.

Ha világít az égő sokkal szebb.
Nem tudom mikor jövők legközelebb ezért minden olvasómnak nagyon Boldog Újévet Kívánok.

Meghívó

Szeretettel meghívok mindenkit december 20.-án 17,00 órától kisvárosunkba, ahol a Városháza előtti téren szeretet-vendéglátás lesz, és cégünk is képviselteti magát. 

Játék Szilvinél

Ezt a szép sapit lehet nála nyerni.

Mézeskalács képek

Hát nem lettek a legszebbek, de azért megosztom veletek:

Így sikerültek. Marci aranyos volt, azt mondta anya ezek nagyon szépek. Szerintem látta rajtam, hogy elvagyok egy kicsit keseredve. Valahogy a fejembe olyan szépeket csináltam. Na majd jövőre, elsőre nem is olyan rossz. :))

Mézeskalács

Tegnap este csináltam először mézeskalácsot. A díszítés az csak ma lesz, mert tegnap egy kicsit túl vállaltam magam és arra már nem volt erőm meg energián sem. Ugye nekem pont egy napon kell sóstanglit és mézeskalácsot is sütnöm, de a babgulyáshoz meg kell. Képeket majd később teszek fel, persze sok múlik azon is, hogy sikerül díszíteni, merek vele dicsekedni? Ötletbe van még véve, hogy csinálok mézeskalács dobozokat és azokba rakok kis díszített kalácsokat azokat celofánba becsomagolva ajándéknak sem utolsó. Na majd meglátjuk mi lesz belőle, ne szaladjunk előre ennyire. 

Hó Hó és Hó

Elegem van már a hóból. Én elhiszem, hogy szép, de sokkal jobban szeretném ha nem kellene itthonról kimozdulni. A karácsony biztos nem lesz fehér, pedig akkor még örülnék is neki. Marci is minden nap csupa vizesen jön haza az iskolából és nem beszélve arról, hogy a lakás állandóan vizes. Mindent egybe véve nem szeretem a havat és a telet sem. Na ez egy negatív bejegyzésnek sikeredett.
Ja még el nem felejtem drága keresztlányom ma 11 éves. Boldog szülinapot Vanessza. Csak sikerült valami jót írnom a végére. :))

Hajmosás hátul ütői

Ma este hajmosáskor ahogy szoktam bekentem a hajam színező samponnal ami elvileg hamvas árnyalatot ad a hajnak (eddig így is volt). Na ma este nem így történt. Vörös lett tőle a hajam. Mikor megláttam azt hittem sírva fakadok. Gyorsan át hívtam anyut, aki fodrász, hogy most mi lesz, mit csináljak. Persze Ő a röhögéstől nem tudott megszólalni. Remélem hamar lefog kopni róla addig is minden nap hajat mosok. Ja a sampon azóta a kukában pihen. Soha többet ilyen. Nem értem eddig mindig jó volt.

Képek

Pár nyári kép Liliről:

Gyönyörű:))

Pizza és chips

Tiszta egészséges kajákat csináltam tegnap és ma. Tegnap itt volt a Keresztlányom és neki próbáltam meg kedveskedni na jó azért belém sem kellett tuszkolni én is szeretem. Ma délután meg ismét tortilla chpis-et sütöttem. A héten voltam Szilvinél és olyan dolgokat mutatott, hogy mondtam neki többet nem megyek át hozzá, mert csak a szívemet fájdítom annyi jó ötlete van (nem merem neki mondani, hogy nekem is:)))). Amúgy aki nem tudná kiről beszélek annak itt az Ő blogcíme http://csipkerzsika.blogspot.com/ csuda jó cuccokat csinál.
Más:
Van most két hetem, hogy összeszedjem magam Keresztlányom szülinapjáig és megcsináljam a táskatortát. Félek a dologtól, de leküzdöm és csak azért is megcsinálom.

Hot Plate

Hát ez valami fantasztikus. Amióta meg van ez a szerzeményem azóta csak ezt használom. A rántott húst is abba sütöm meg a krumplit is. A kaja nem tocsog az olajban nagyon kevés kell csak a sütéshez. Próbáltam már bundás kenyeret is sütni bent az is nagyon jó lett. Ma este cékla eltevés volt a program lett négy üveggel meg hagytam tálba is amit a vacsihoz megeszünk. Remélem ízleni fog a fiúknak.
Átjött barátnőm (Szilvi) kisfia Isti, most Marcival pókereznek. Na Marci sem tud de had bohóckodjanak csak.

Esti séta

Ma este elmentünk sétálni. Nagyon jól eset a friss levegőn egyet mászkálni csak szerintem egy kicsit hideg volt, mindenesetre én fáztam de azért jó volt. Marci ötlete volt az egész csodálkoztam is, hogy Peti így ráállt a dologra. Azért arra ügyeltem, hogy a Vacsoracsatára haza érjünk. Szilvi hozzád is beakartunk nézni csak már nem akartunk zavarni. Na majd még jövök remélem akkor már valami sütivel.

Pudingos csiga

Tegnap Peti úgy jött haza a munkahelyéről, hogy valaki megkínálta pudingos csigával és hogy az sokkal finomabb, mint a kakaós (én azt szoktam csinálni). Gondoltam akkor ma én is meglepem vele Őket.
Recept:
50 dkg liszt
10 dkg olvasztott vaj
1 tojás
3 dkg élesztő
csipet só
cukor
tej
Krém:
1 csomag vanília puding
5 evőkanál cukor
4 dl tej
A pudingot a szokásos módon készítjük el. Én tettem bele mazsolát és az szépen megázott a tejben.

Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben és hozzáöntjük a vajas tojásos liszthez és lágyabb tésztát dagasztunk belőle. Duplájára kelesztjük. Kb. egy óra múlva 1-2 cm vékonyra nyújtjuk és rákenjük a kihűlt pudingot. Szorosan feltekerjük 3-4 cm-es szeleteket vágunk, és sütőpapírral bélelt tepsibe világosbarnára sütjük.

Nekem maradt még a tésztából, íme ez lett belőle:

Cukrozott kakaóval töltöttem feltekertem tojással lekentem és szépen megsült.

Jó étvágyat.

Meglepi:)

Mai napon nagy meglepetés ért. Csengetett a postás és meghozta a rég várt Hot Plate-t. Nagyon örültem neki minden dolgomat félre téve bontottam a csomagot úgy érzetem magam, mint Marci a karácsonyfa alatt. Peti azt mondta többet ne nézzek Top Shop-os reklámot:))) mert ugye Ő fizette, mondtam neki ez karácsonyi ajándékom. Addig még úgyis megláttok valamit ami megtetszik. Már ki néztem a Tesco-ban egy 4 részes torta formát.:))
Íme a szépség:

Ma azért a sütési lázamat is csillapítottam ugyanis beszereztem egy 25 db-os süti kiszúró formát (nem az enyém ám anyu vette, de úgysem adom neki vissza Ő nem is szokott sütni:))))). Egy kis csokis kekszet sütöttem. Recept:
14 dkg liszt
10 dkg ráma
5 dkg porcukor
egy evőkanál kakaó
kicsi tej
Összegyúrjuk és fél centisre nyújtjuk kiszaggatjuk és megsütjük. Én tettem bele egy kis mazsolát is nagyon jó lett.

Na és akkor jöjjenek a szép szerszámok amiknek ezeket a kis sütiket köszönhetem:

Na meg köszönöm anyukámnak is, hogy megvette. Szerintem Ő is tudja, hogy soha többet nem látja őket, de mindig kap sütit.
A végére jöjjön egy találós kérdés.
MILYEN FORMA EZ?

Akárhogy is forgatom nem jövők rá, hogy mit ábrázol ez a forma.
Várom a megfejtéseket.
( Szilvi katt.)

Rövid bejegyzés

Mai cigi fogyasztásom egyenlő a nullával (na nem akarok leszokni). Történt ugyanis, hogy a munkahelyemre tévedt egy cincin (egér). A hideg ráz ha rá gondolok. Nagyon félek (undorodok) tőlük. Szóval nem merek kimenni az udvarra cigizni bent meg nem lehet tehát ma spórolok. Képzeljétek egy fotelba fészkelte be magát ami én tegnap még békésen üldögéltem na ha akkor én meglátom hát már nem itt vagyok az tuti:). Remélem hamar elkapják a gaz betolakodót és minden mehet újra a régi kerék vágásba. :))